肩ロース焼肉　400g×１パック こま切れ　　　400g×１パック 【数量限定セット】送料込みで8,000円のセットです。 ※北海道・沖縄の方のみ9,000円となります。 ※但し、他の送料が必要な商品と同送される場合は別途送料が掛かりますのでお気を付け下さい。 梶岡牛の肩ロース焼肉は、綺麗な霜降りがほどよく入り、上品でとろけるような食感が魅力です。梶岡牛特有の滋味深い味わいを、より強く味わっていただけます。香り高くサラッとした脂質も存分にお楽しみください。 　おすすめの焼き方はごくごくシンプル。表面に汗のような水分が出てくるまで片面をしっかり焼き、ひっくり返したらその汗を飛ばして、炙る程度で火から下ろしましょう。まずは塩コショウで、次に少し甘めのタレで「オン・ザ・ライス」にして味わうのもおすすめ。卵黄を入れた割り下にくぐらせるのも通なお召し上がり方です。　 梶岡牛のこま切れ すきやきは、例えるならば和牛10種競技アスリートのような万能選手！ すき焼きはもちろん、肉じゃが、チンジャオロース（青椒肉絲）、牛丼、肉うどん、すき焼き風焼肉など、そのアレンジ力は無限大。香り高くサラッとした脂と味わいのある赤身の梶岡牛だからこそ、料理を力強く、グッと高級感のある味わいで、いつものあの味をワンランク上の逸品に昇華します。 【冷凍技術について】 　特許取得技術『抗酸化冷凍システム』を採用し、牛肉の細胞組織を壊さず、ドリップが出にくい冷凍状態でお届けします。酸化を防ぐだけでなく、鮮度を維持したまま旨みが増し、除菌効果もある冷凍方法です。 【解凍方法について】 　お召し上がりの際は、冷蔵庫にて解凍後、ご使用ください。