『梶岡牛マザービーフ』 ロースステーキ２３５g×１枚　肩ロース焼肉４００gセット 【KAJIOKAGYU MOTHER BEEF】とは... 　梶岡牛のセカンドラインです。一言でお肉を食べた感想は...「母上様の力はやはり凄い。。。」に尽きます。 　梶岡牧場では【梶岡牛】を産み、命を育み続けてくれた役目を終えた母牛に敬意を払い、母牛としての疲れを癒やす専用の発酵飼料と肥育プログラムのもと、これまでの経産牛肥育の常識を覆す8～12ヵ月もの長期間をかけてゆっくりと過ごしてもらいます。 　この歳月により、母牛から肉用牛へと細胞がターンオーバーし、『本来の和牛としての価値』をしっかり創造した上で送り出せるのです。 　歳月が“旨み”へと変化した『梶岡牛マザービーフ』の芳醇な香りと旨みを、一度味わってみられてください。 　もちろん、月齢を重ねてるので歯触りは幾分強い感じですが、命を産み出す牛の滋味あふれる力強さは他では味わえません。 https://kajiokagyu.jp/kajiokagyu/